1001 Gemüse & Co. – wunderbare Ausstellung

Vielfaltsmarkt für Bio-Gemüse und Obst

artischockenbluetenAm 3. und 4. September 2016 fand in Rheinau die alle zwei Jahre stattfindende Ausstellung „1001 Gemüse & Co.“ statt. Eine Vielzahl an privaten Ausstellern zeigten an ihren Marktständen die Vielfalt an Sorten. An allen Ständen konnte man degustieren und erhielt kompetente Informationen. Ausschliesslich an einem zentralen Martkstand hatten die Besucher die Möglichkeit, Produkte der Aussteller einzukaufen.

Eine sehr gute Idee, denn so konnte an den Ständen auf Degustation und Information geachtet werden.

Unter anderem fanden sich diese Stände:

 

  • Bio Suisse Gemüsezelt mit über 100 verschiedenen Gemüsesorten.
  • Mobile Käserei von L‘Etivaz mit der traditionellen Käseherstellung.
  • Sonderausstellung „Grüner Faden“. Der Weg von der Bio-Baum-
    wolle von der Aussaat bis zum fertigen T-Shirt.
  • Hopfen – Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten. Stammheimer Hopfentropfen GmbH, Unterstammheim (www.hopfentropfen.ch)
  • Lupine – Verwendung und Tofuherstellung. FiBL Forschungsinstitut für biologischen Landbau (http://www.fibl.org)
  • Baumnuss-Sorten
  • Stangenbohnen Freilandversuche und unzählige Sorten
  • Bio Würste ohne Phosphate, Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Emulgatoren, Stabilisatoren und künstlichen Konservierungsstoffen. Hans + Wurst GmbH, Rheinau (http://www.hansundwurst.ch)

Interessante Sonderbeilage der Sonntagszeitung:
Alles andere ist Beilage
Gemüse vom Grill

 

Die nächste Ausstellung findet voraussichtlich am 1./2. September 2018 statt.

Weitere Informationen unter: https://www.1001gemuese.ch/